9用手輕輕將面聚攏成團兒，放入保鮮袋，入冰箱冷藏40分鐘。
10取出麵團，用擀面杖將麵團輕輕按壓成1.5厘米的面片兒；
11用大小合適的切模切好，餘下的重新聚攏成麵團，繼續切好；
12表面刷上牛奶或蛋液；放入已經提前預熱至180度的烤箱中層，烤20-25分鐘即可。
小貼士
1泡打粉的量要準確；
2和面時要用手輕輕將面團聚攏，不用非要和成光滑的麵團。
3擀面片是，不要太用力；
4面片兒的厚度不要少於1.5厘米。擀的太薄。成品也不容易起發。
原味司康
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:食材：低筋麵粉500克、細砂糖60克、黃油135克、泡打粉3勺、鹽1/2小勺、牛奶250克做法：1、把要用的食材按方子的用量稱重；2、混合除黃油以外的所有原料；3、將混合均勻的粉料過篩；4、將黃油切成小塊兒後，...
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