4黃豆粉放入乾淨炒鍋，用微火加熱炒鍋，同時不停地翻炒直至黃豆粉微微變黃。
4將花生仁放入炒鍋，用微火加熱，一邊烘焙一邊翻炒直至花生表皮的紅衣開始脫落，花生仁顏色變黃。
5將花生表皮紅衣搓掉，把花生仁放入粉碎機中打成花生粉，花生粉不需要非常細膩，粗糙一些也可以。
6花生粉和黃豆粉放入大碗中，混合均勻別用。
7紅糖放入小煮鍋，加入少許熱水攪拌均勻，用微火加熱直至紅糖水變得微微黏稠。
8將基礎糍粑米團揪成兵乓球大小的小份，搓成球形，放在混合粉中，沾滿粉末後放入盤中，上桌前在糍粑團上淋上紅糖糖漿。
糯米甜糍粑
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：糯米500克、紅糖100克、黃豆粉50克、花生仁50克做法：1、糯米用清水淘洗乾淨，揀出穀殼雜質，用末過糯米的冷水浸泡10小時。2、將浸泡好的糯米撈出瀝干，放入鋪好屜布的籠屜中，大火加熱蒸鍋中的水，大火...
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