用料高筋麵粉250克，活性干酵母3克，溫水115毫升，奶粉一大勺，雞蛋2個，奶油25克，白糖30克，鹽四分之一小勺；肉鬆沙拉醬火腿腸各適量；
做法
1.將麵粉放入盆中，加入活性干酵母溫水一個雞蛋奶粉白糖鹽混合均勻，用手將其充分地揉成麵團，當反覆揉至麵團光滑不粘手後可揪下一小塊麵團，將其抻開，如麵團可拉出薄膜狀但比較容易破時可進行第二步操作；
2.此時可加入在室溫下軟化好的黃油，再反覆地揉麵團，使麵團將黃油完全吸收，最後要揉至將麵團抻開後可將其拉出均勻的薄膜狀；
3.將揉好的麵團蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
4.然後將其分割成50克重的小劑子，滾圓，蓋上保鮮膜再次鬆弛20分鐘；
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