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檸檬小蒸糕

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:【原料】檸檬1個,雞蛋2個,低筋麵粉100g,細砂糖55g,泡打粉1/4小匙,玉米油1匙--這裡的「匙」就是烘焙專用量勺上標注的用量。【步驟】1.2.檸檬用溫水泡一泡,洗淨後擦乾。取黃色的表皮,切碎。--擔心水...

7.篩入低筋麵粉和泡打粉。

8.9.倒入步驟3小碗中的混合液體。用橡皮刮刀刮拌均勻。

檸檬小蒸糕

10.將麵糊倒入耐高溫的模具內,室溫下靜置10分鐘。

--為了方便脫模,可以在模具內墊一層油紙,或在模具內部抹上薄薄一層油。

11.12.將模具放入沸騰的蒸鍋內,中火,蒸20分鐘左右。蛋糕蒸好後,將模具取出倒扣,即可輕鬆取出。切小塊,趁熱食用。

檸檬小蒸糕

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