材料
a 高筋麵粉300克干酵母1小匙，鹽1小匙，糖1小匙水180克橄欖油2大匙。
b 黑橄欖12粒橄欖油2大匙迷迭香1小匙歐芹1/2小匙海鹽少許。
做法
1 將a材料中的高筋麵粉干酵母，鹽，糖水放入麵包機攪勻；
2 加入a材料中的橄欖油繼續攪拌；
3 當面圖案揉至光滑後進行一次發酵；
4 當麵團發至約2倍大時，排空後我分成1份大的2份小的，也可以分成4等份，靜置15分鐘；
5 將大麵團擀成長方形，小的擀成橢圓形分別排入烤盤進行第二次發酵；
6 發酵時我們可以將黑橄欖一切三，然後將b材料中的橄欖油和香草碎混合備用；
7 當麵團發至約2倍大時，用手指在麵團上按出坑；
8 在坑裡放入切好的黑橄欖，表面塗上厚厚一層香草橄欖油，撒上適量海鹽；
9 烤箱預熱至200°c，放入烤盤烤20-25分鐘至表面金黃即可。
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