從老家拿來了好多長南瓜，無論是蒸著吃還是燉著吃，感覺都是很不錯的，家裡還有一些黑米面閒來無事就用它們和糯米面雞蛋調和在一起做了一鍋餅，感覺還是很不錯的。
1 主料長南瓜500克，黑米面300克
2 配料雞蛋2枚，糯米粉100克，蔥花15克
3 調料鹽胡椒粉各適量，花生油適量
美食製作
1 首先先將長南瓜用擦子擦成絲，大蔥切成蔥花；
2 將擦好的南瓜絲放入盆中，加入糯米粉黑米面雞蛋和蔥花後放入鹽和胡椒粉，將溫水加入其中調成稍干一點的麵糊；
3 平底鍋燒熱加入花生油，將黑米南瓜糊團成一個圓餅狀放入鍋中，用小火進行煎制；
4 一面煎制約五分鐘後翻轉煎制另一面，蓋上鍋蓋再煎制四五分鐘即可出鍋裝盤。
小貼士
1長南瓜盡量選用面一點的，這樣的煎製出來口感好。
2煎制的時候蓋上鍋蓋有利於餅的內部熟透，一定要記住蓋蓋煎制，這樣煎出來的餅也不會幹。
粗糧相互搭配吃起來不僅口感提升不少，而且健康指數也是提高了不少！
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁