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瑪格麗特餅乾

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:1、原料:低粉100克,澱粉100克,黃油100克,糖60克,鹽1克,熟蛋黃2個。做法:2、黃油室溫軟化加入白糖、鹽打發。3、把麵粉、澱粉混合篩入打發的黃油中4、蛋黃用勺子壓篩到麵粉黃油面裡。5、用橡皮鏟上下左右...

瑪格麗特餅乾

1原料低粉100克,澱粉100克,黃油100克,糖60克,鹽1克,熟蛋黃2個。

做法

2黃油室溫軟化加入白糖鹽打發。

3把麵粉澱粉混合篩入打發的黃油中

4蛋黃用勺子壓篩到麵粉黃油面裡。

5用橡皮鏟上下左右翻拌均勻粉類和黃油,避免打圈揉搓,翻拌成麵團。

6麵團放入保鮮袋隔袋子壓成博餅狀放冰箱冷凍20分鐘或放冰箱冷藏1小時。

瑪格麗特餅乾

7冷藏好的麵團平均分成2等份,每份搓成條。

8分成20份或24份。

9每份滾成小球排入烤盤。

10用手在小球上按壓一個窩。

11烤箱上下火170度預熱3分鐘放入中層烤15分鐘。

12烤好的餅乾,涼透。

瑪格麗特餅乾

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