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香酥巧克力華夫餅

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:〔堅果巧克力華夫餅〕(10份)材料:鬆餅粉200克、牛奶100克、雞蛋2個(50克/個)輔料:白巧克力40克、腰果、杏仁、開心果、蔓越莓各適量、少許食用油做法:1、鬆餅粉、牛奶、雞蛋備好。2、白巧克力、腰果、杏仁...

香酥巧克力華夫餅

〔堅果巧克力華夫餅〕

材料鬆餅粉200克牛奶100克雞蛋2個

輔料白巧克力40克腰果杏仁開心果蔓越莓各適量少許食用油

做法

1鬆餅粉牛奶雞蛋備好。

2白巧克力腰果杏仁開心果蔓越莓備好。

3將鬆餅粉牛奶雞蛋倒入大碗中,比例是2:1:1。

4攪拌成無顆粒狀的麵糊,靜置10分鐘。

香酥巧克力華夫餅

5華夫餅機烤盤上刷一層薄油。

6通上電源,開始是紅綠燈一起亮,綠燈暗去表示預熱完成,已經可以烹調了。

7華夫餅機調至四檔,倒入麵糊,待麵糊擴散到烤盤的8分滿時,停止倒入。

8蓋上機器烘烤三分鐘,華夫餅機的側面沒有蒸氣冒出來即可出鍋。

香酥巧克力華夫餅

9將花朵華夫餅切開成五朵心形。

10白巧克力隔溫水軟化。

11用抹刀將巧克力液塗抹到華夫餅上。

12在巧克力快凝固時,用腰果杏仁開心果蔓越莓來裝飾。

香酥巧克力華夫餅

小貼士

1鬆餅粉牛奶雞蛋比例是2:1:1,可根據這一比例增減。

2華夫餅機一至三檔,烤出來的華夫餅顏色較淺,四至六檔顏色較深,根據自己喜好調節。

3烤盤倒入麵糊時,待麵糊擴散到烤盤的8分滿時,停止倒入,以防蓋上蓋時,過多的麵糊溢出烤盤。

4堅果的種類可以自行搭配。

香酥巧克力華夫餅

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