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檸檬百里香餅乾

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:黃油142g,檸檬香糖84g,杏仁粉10g,普通麵粉150g,芝士粉10g,蛋黃2個,新鮮百里香28g1. 黃油142g室溫軟化2. 加入檸檬香糖84g(如果沒有的話就用80g細砂糖+4g檸檬皮屑代替)攪打至黃油發白3. 新鮮百里香28g...

材料黃油142g,檸檬香糖84g,杏仁粉10g,普通麵粉150g,芝士粉10g,蛋黃2個,新鮮百里香28g

1. 黃油142g室溫軟化

2. 加入檸檬香糖84g攪打至黃油發白

3. 新鮮百里香28g切碎,混入黃油中攪拌均勻

4. 一隻一隻逐個將蛋黃加入黃油中拌均勻

5. 篩入麵粉,杏仁粉和芝士粉的混合粉拌均勻

6. 裹在保鮮袋中整形成方柱體,送入冰箱冷藏一夜

7. 第二天取出切成約5mm厚的片狀

8. 排入烤盤中,送入預熱好180℃的烤箱

9. 烤15-20分鐘即可

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