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白糖華夫餅

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:做法(4片)材料:低筋麵粉 130克泡打粉 4克鹽 1克白糖 10克黃油 40克純牛奶 255克雞蛋 65克白糖(撒在表面用)適量樂葵華夫模做法:1.把麵粉,泡打粉,鹽一起混拌備用。2.把黃油小火融化,降溫備用。3.把雞蛋攪打...

做法

材料

低筋麵粉 130克

泡打粉 4克

鹽 1克

白糖 10克

黃油 40克

純牛奶 255克

雞蛋 65克

白糖適量

樂葵華夫模

做法

1.把麵粉,泡打粉,鹽一起混拌備用。

2.把黃油小火融化,降溫備用。

3.把雞蛋攪打至顏色輕微變白,然後分幾次往裡倒入牛奶,每次都輕輕攪勻。

4.分幾次往裡篩入粉料,每次都輕輕拌勻。

5.往裡拌入黃油,徹底攪勻。

6.把麵糊過篩一次,然後密封靜置2小時。

7.預熱烤箱170度。把麵糊稍拌後均勻分裝入模,烘烤約18分鐘。

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