原料
黃油50克糖粉40克雞蛋24克杏仁片25克低筋麵粉100克黑白巧克力各10克。
份量
36塊
做法
1黃油室溫下軟化
2加入糖粉打發
3再分次加入雞蛋打發
4打發好的樣子。
5低筋麵粉過篩
6倒入黃油中，
7自下而上翻拌均勻，
8再倒入杏仁片
9然後將餅乾麵糊倒入保鮮袋中，
10用擀面杖壓成0.5厘米厚的長方形
11放冰箱冷藏至硬
12然後切成長條
13切好的樣子。
14切好的長條放入有硅膠墊的烤盤中，烤箱175度預熱，中層，烤20分鐘左右即可。
15黑巧克力和白巧克力分別切成碎片裝入裱花袋中隔溫水融化
16然後將花袋剪出小口子，擠在餅乾條上即可。
小貼士
1餅乾麵團盡可能壓薄，放入冰箱冷藏前要用尺子量一下比較好。
2擠上的巧克力根據各人喜歡，可以隨意些。
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