原料黃油100克,白砂糖30克,低粉200克熟蛋黃1個生蛋黃1個
做法
1黃油室溫軟化成牙膏狀。20克白砂糖擀成糖粉。
2分2次把糖粉放入黃油,用打蛋器打發成羽毛狀。
3加入剩餘的白砂糖,攪拌均勻。
4熟蛋黃過篩,加入黃油中拌勻。
5加入生蛋黃,攪拌均勻。
6加入篩過的低粉,拌成鬆散絮狀。
7放入保鮮袋捏成麵團,放入冰箱冷藏30分鐘。
8取出麵團,搓成小球。
9用手指按壓中間,使周圍裂出花紋。
10放入預熱的烤箱,烘烤15分鐘。
原料黃油100克,白砂糖30克,低粉200克熟蛋黃1個生蛋黃1個
做法
1黃油室溫軟化成牙膏狀。20克白砂糖擀成糖粉。
2分2次把糖粉放入黃油,用打蛋器打發成羽毛狀。
3加入剩餘的白砂糖,攪拌均勻。
4熟蛋黃過篩,加入黃油中拌勻。
5加入生蛋黃,攪拌均勻。
6加入篩過的低粉,拌成鬆散絮狀。
7放入保鮮袋捏成麵團,放入冰箱冷藏30分鐘。
8取出麵團,搓成小球。
9用手指按壓中間,使周圍裂出花紋。
10放入預熱的烤箱,烘烤15分鐘。