原料低筋麵粉180克,奶粉20克,蛋黃1只,白糖80克,黃油100克,牛奶10毫升
做法
1 黃油軟化打順,加入80克白糖打發到顏色發白
2 加入蛋黃打勻
3 麵粉和奶粉混合均勻過篩,加入打發的黃油中拌勻
4 倒入10毫升牛奶拌勻
5 和成麵團包保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘
6 取出冷藏的麵團擀成約3毫米的厚度,用模具壓出餅乾坯子,爐溫170度中層,烤10-13分鐘
原料低筋麵粉180克,奶粉20克,蛋黃1只,白糖80克,黃油100克,牛奶10毫升
做法
1 黃油軟化打順,加入80克白糖打發到顏色發白
2 加入蛋黃打勻
3 麵粉和奶粉混合均勻過篩,加入打發的黃油中拌勻
4 倒入10毫升牛奶拌勻
5 和成麵團包保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘
6 取出冷藏的麵團擀成約3毫米的厚度,用模具壓出餅乾坯子,爐溫170度中層,烤10-13分鐘