7.放入蔥姜蒜八角

8.倒入紅糖,翻炒均勻

9.倒入熱水,略微沒過雞翅

10.蓋蓋,小火燜燉20分鐘左右,起鍋前放鹽,收汁

11.出鍋,裝盤

溫馨提示
1雞翅不要醃時間太長,否則會口感發柴,肉質不嫩,也可以不醃,直接進鍋煸炒;
2如果覺得顏色淺,可適當地再加入一些老抽或者醬油調色;
3起鍋前放鹽,可以使鹽附在雞翅表面,從而降低攝鹽量。
7.放入蔥姜蒜八角
8.倒入紅糖,翻炒均勻
9.倒入熱水,略微沒過雞翅
10.蓋蓋,小火燜燉20分鐘左右,起鍋前放鹽,收汁
11.出鍋,裝盤
溫馨提示
1雞翅不要醃時間太長,否則會口感發柴,肉質不嫩,也可以不醃,直接進鍋煸炒;
2如果覺得顏色淺,可適當地再加入一些老抽或者醬油調色;
3起鍋前放鹽,可以使鹽附在雞翅表面,從而降低攝鹽量。