雞肉因其肉質細嫩滋味鮮美受到了大家的推崇，雞身上的各個部位更是被烹飪成各種美味佳餚，出現在人們的餐桌上。大連營養學會常務理事大連市中心醫院營養科主任王興國提醒大家，雞的很多部位存在較大的安全隱患，應減少食用量，甚至不吃。
點擊圖片瞭解蒸全雞的做法
雞尖
又稱“雞屁股”“雞臀尖”，指雞屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質，但不能分解，因而毒素都會沉澱在臀尖內。時間一長，雞尖就成了貯存病毒病菌的大倉庫。
芋頭燒雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:當芋頭遇上雞塊，一道既能當菜又能當飯的美食誕生了—芋頭燒雞，雞肉嫩滑魚頭軟香，非常好吃，感興趣的小夥伴們一起來大秀廚藝吧!...
雞身上3個部位 含毒致命
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