杏鮑菇具有杏仁香味和鮑魚的質感，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，還具有降血脂降膽固醇促進胃腸消化增強機體免疫能力防止心血管病等功效。雞翅有溫中益氣補精添髓強腰健胃等功效，雞中翅膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤增強皮膚彈性均有好處。兩種食材 道菜譜www.daocaipu.com結合，杏鮑菇吸收了雞翅的湯汁，創新一款美食，味道是超級的好！
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主料雞翅500克，杏鮑菇250克；
調料胡椒粉稍許，生抽1調羹，料酒半調羹，蠔油1調羹調羹；
紅燒汁生抽1調羹，料酒3調羹，老抽半調羹，白糖1茶匙，蜂蜜1茶匙。
2雞翅洗淨用牙籤或叉子扎些空便於浸味，用稍許生抽。
3杏鮑菇切成厚片切十字花刀。
4紅燒汁調料放入調料碗調拌均勻成紅燒汁。
5鍋預熱抹薄油，放入雞翅。
6煎成兩面金黃起鍋盛出。
7杏鮑菇放入剛才煎雞翅的鍋中。
8煎成兩面金黃。
9再加入剛才煎好的雞翅。
10倒入紅燒汁。
11翻炒均勻收汁。
12最後加入蠔油翻拌均勻關火出鍋。
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