【茭白燒仔雞】
1.材料童子雞，茭白，姜蒜，香蔥。
調料料酒，生抽，老抽，鹽，冰糖。
做法
2.茭白切滾刀塊備用。
3.油鍋入薑片和蒜頭爆香。
4.倒入洗淨瀝干的雞塊翻炒出香味。
5.鍋內調入料酒，生抽，老抽，冰糖，適量水大火煮開後轉小火燉半小時左右至雞肉軟爛。
6.繼續加入茭白以及適量鹽，大火煮開轉小火燉。
7.煮15分鐘左右，茭白入味後大火收汁。
8.出鍋前加入蔥段。
茭白燒仔雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【茭白燒仔雞】1.材料：童子雞，茭白，姜蒜，香蔥。調料：料酒，生抽，老抽，鹽，冰糖。做法：2.茭白切滾刀塊備用。3.油鍋入薑片和蒜頭爆香。4.倒入洗淨瀝干的雞塊翻炒出香味。（童子雞買回來後在水裡浸泡半小時以上，去...
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