原料
雞胸肉500克雞蛋三個糯米粉150克麵粉150克。
調料
鹽10克籽然粉少許椒鹽少許。
做法
1將雞胸肉切薄片，
2放入容器中，並加入5克鹽和適量籽然粉，椒鹽，
3攪拌均勻放一小時，時間越長越入味。但也別太久了哈。
4然後將麵粉和糯米粉，以及5克鹽和適量籽然粉，椒鹽，混合均勻，先將雞片放入雙面粘上麵粉並壓實，
5再放入蛋液中，裹上蛋液，
6再回到麵粉中裹上麵粉，如此重複，直至雞塊均勻裹上白白的麵粉，
7然後放入有油的鍋內油炸，
8正反面炸成金黃色，食用時沾番茄醬即可。
自製炸雞排
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料雞胸肉500克、雞蛋三個、糯米粉150克、麵粉150克。調料鹽10克、籽然粉少許、椒鹽少許。做法1、將雞胸肉切薄片，2、放入容器中，並加入5克鹽和適量籽然粉，椒鹽，3、攪拌均勻放一小時，時間越長越入味...
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