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泡菜雞胗花

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:材料：雞胗、泡菜、青椒、植物油、精鹽、生薑、醬油做法：1、雞胗用刀子刮掉油脂和內膜，沖洗乾淨。讓雞胗趴在菜板上用手按住，先橫切幾刀，最後再順切幾刀成十字花。青辣椒洗淨後去籽切片，泡菜泡椒切成小...

<a href=http://www.daocaipu.com/caipu/tesecaipu/paocai/ target=_blank class=infotextkey>泡菜</a>雞胗花

材料雞胗泡菜青椒植物油精鹽生薑醬油

做法

1雞胗用刀子刮掉油脂和內膜，沖洗乾淨。讓雞胗趴在菜板上用手按住，先橫切幾刀，最後再順切幾刀成十字花。青辣椒洗淨後去籽切片，泡菜泡椒切成小塊。鍋裡倒入清水加熱，等水冒小泡時倒入雞胗焯水，去髒污後撈出。

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2鍋裡倒入植物油，油熱後放入薑片炒香，倒入雞胗翻炒。調入醬油倒入一些清水，翻炒雞胗。倒入青辣椒，泡菜和泡椒大火翻炒。

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