一材料雞中翅蔥姜生抽豉油鹽白糖料酒
二準備
1老薑切絲。蔥一部分切蔥花。一部分切蔥段
2雞翅劃刀
3適量鹽
4放適量豉油。我喜歡稍微多一點。適量料酒。
5拌勻。醃製一會兒。有時間多醃會兒更入味哈
二做法
12醃製好的雞翅入鍋大火蒸8-10分鐘
3蒸好的雞翅。直接吃也可以了哈
4蒸雞翅的湯倒出
5放少許白糖
6少許料酒
7少許生抽
8煮開繼續煮1-2分鐘
9雞翅撒上蔥花。澆上湯汁
小貼士
1雞翅劃刀。如果量多話。可以雞翅切兩段。方便入味哈
2鹽看著辦。豉油本身鹹的。要是放的多的話。鹽不要放太多。
3醃製好蒸了直接就可以吃。
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