4.焯水後的鴿子，整只放入容器中，加入沒過鴿子的清水，加入料酒10克；蔥姜八角香葉桂皮少許蒸制1小時。
5.撈出鴿子剁成小塊，保留原湯備用
6.鍋放油爆香蔥薑片，加入20克甜面醬，加入10料酒，5克醬油；10克糖；10克雞精，放入鴿子
倒入原湯沒過鴿子，煮制半小時後，大火收汁，即可出鍋。
醬汁乳鴿
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：3只鴿子輔料：蔥姜；八角花椒；桂皮香葉均適量調料：鹽；料酒；雞精；糖；醬油；（用量見步驟圖）做法：1.先看看原料：三隻可愛的陽台鴿子2.整只鴿子洗淨，蔥姜切塊，放入容器中，加入料酒10克；鹽5克醃製1小時3.醃製1小時後，涼...
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