【蟲草花蒸雞】
1.材料童子雞一隻，蟲草花，蔥姜。
調料料酒，鹽
2.雞洗淨後用廚房紙把內外都擦乾，鹽均勻的塗抹在雞身內外，醃製1小時以上。
3.蟲草花用水泡開，並洗淨瀝干備用。
4.醃製好的雞肚內放入適量蔥姜，再放入電燉鍋。
5.把蟲草花均勻的鋪在雞身上，並放上蔥姜，把剩餘的鹽均勻的撒在上面，再均勻的撒上料酒後插電燉2.5小時左右。
蟲草花蒸雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【蟲草花蒸雞】1.材料：童子雞一隻，蟲草花，蔥姜。調料：料酒，鹽（每100g雞肉放2g左右的鹽）2.雞洗淨後用廚房紙把內外都擦乾，鹽均勻的塗抹在雞身內外，醃製1小時以上。（有時間的話最好醃半天以上，以防不入味。）3....
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