材料雞翅根15個花椒青花椒洋蔥蒜姜紅椒油潑辣子
調味料:鹽醬油料酒醋冰糖花椒粉辣椒粉
做法
1將雞翅根洗淨後醃製。醃料料酒+醬油。醃製的料量要大，沒過雞翅根為宜。醃製1個小時。
2炸花椒油，花椒變色後撈出。蔥姜蒜紅椒熗鍋，關小火，把醃製過的雞翅根一個個的放進鍋內。
3開大火，雙面稍煎一下，出血水後，將醃過雞翅根的料倒進鍋內，用一半即可。
4調味放入鹽一點醋和醬油，再放冰糖，慢火收汁。然後再放進油潑辣子，翻炒均勻。
5臨出鍋前，撒一點花椒粉和辣椒粉，即可。
麻辣鹵雞翅根
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：雞翅根15個、花椒、青花椒、洋蔥、蒜、姜、紅椒、油潑辣子調味料:鹽、醬油、料酒、醋、冰糖、花椒粉、辣椒粉做法：1、將雞翅根洗淨後醃製。醃料：料酒+醬油。醃製的料量要大，沒過雞翅根為宜。醃...
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