主料翅中12個
醃料米酒10ml麥芽糖1大勺排骨醬1勺耗油2勺番茄醬1勺泰式甜辣醬1勺，老抽2勺，芝麻適量
做法
1雞翅中洗淨。
2正面用刀劃兩刀。
3背面，用牙籤插眼。
4控干水份。
5放入醃料，醃漬數小時，過夜最佳！
6烤盤放錫紙，將醃好的翅中碼在烤盤上，澆上少許料汁。
7烤箱預熱，200度，烤20分鐘。
8出爐前5分鐘，刷少許醃料，烤完出爐即可。
9出爐裝盤即可。
小貼士
1雞翅洗淨，正面用刀劃兩刀，背面用牙籤扎眼，可以幫助入味。
2醃漬2小時以上，過夜效果最佳！
3雞翅中出爐前，刷醃料，可以使表面更滋潤，鮮嫩多汁。
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