材料雞雜，雞油適量，泡子薑，泡辣椒，大蒜，生薑，蒜苗，豆瓣醬，花椒粒，生粉，鹽，雞粉
做法
1雞雜清先乾淨，改刀備用
2泡姜泡椒，生薑，大蒜，蒜苗等洗好切好
3雞雜用少許生粉拌勻
4炒鍋放雞油炸出油來，再加適量植物油，下花椒粒，生薑，大蒜爆出香味後倒入雞雜翻炒兩下，倒入泡椒泡姜炒至雞雜變色
5加入適量豆瓣醬，鹽炒勻
6倒入蒜苗翻勻，加適量雞粉調味起鍋
麻辣鮮香，誘人食慾的四川家常炒雞雜就端上來啦
四川家常炒雞雜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：雞雜（雞肝，雞心，雞腎，雞蛋，蛋腸），雞油適量，泡子薑，泡辣椒，大蒜，生薑，蒜苗，豆瓣醬，花椒粒，生粉，鹽，雞粉做法：1、雞雜清先乾淨，改刀備用2、泡姜、泡椒，生薑，大蒜，蒜苗等洗好切好3、雞雜用少許生粉拌勻4、炒鍋放雞油炸...
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