食材 道菜譜www.daocaipu.com
雞腿 2個
蒜蓉豆豉醬 1湯勺
薑片 少許
色拉油 1小勺
高湯 少許
做法
1.雞腿切成小塊,加入蒜蓉豆豉醬醃製一夜。
2.快鍋中加入少許色拉油,炒香薑片,加入雞塊炒變色後加入100毫升清水或者高湯。蓋上蓋子上壓後,小火8分鐘,打開蓋子燒至湯汁濃稠即可。
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雞腿 2個
蒜蓉豆豉醬 1湯勺
薑片 少許
色拉油 1小勺
高湯 少許
做法
1.雞腿切成小塊,加入蒜蓉豆豉醬醃製一夜。
2.快鍋中加入少許色拉油,炒香薑片,加入雞塊炒變色後加入100毫升清水或者高湯。蓋上蓋子上壓後,小火8分鐘,打開蓋子燒至湯汁濃稠即可。