材料鴨肉400克 干香菇10朵
輔料薑片 香葉 蒜粒 干山楂 干辣椒 大料
做法
1鴨肉入冷水中焯燙洗淨待用
2干香菇用溫水泡發
3鍋內入油，放入焯好的鴨肉炒制稍微變色
4加入輔料繼續翻炒出香味
5烹入少許的紅酒，加入香菇生抽老抽糖燒開
6轉中小火燜煮45分鐘左右，收汁，最後放點鹽雞精胡椒粉淋幾滴香油即可
小貼士
用干香菇比新鮮香菇更入味，更香
香菇燒鴨肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：鴨肉400克 干香菇10朵 輔料：薑片 香葉 蒜粒 干山楂 干辣椒 大料做法：1、鴨肉入冷水中焯燙洗淨待用2、干香菇用溫水泡發3、鍋內入油，放入焯好的鴨肉炒制稍微變色4、加入輔料繼續翻炒出香味5、烹...
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