原料
雞胗10個青尖椒2個剁椒1大勺醬油1大勺料酒1大勺花椒粉適量鹽少許蔥花適量生薑適量
做法
1將雞胗洗乾淨撈出放入乾淨盆中，放入2大勺鹽搓洗，然後用清水沖洗乾淨撈出；
2將雞胗切成薄薄的片，尖椒切成絲，蔥姜切成末；
3鍋燒熱放入油，放入剁椒改小火炒香；
4再放入蔥薑末炒出香味；
5然後放入雞胗改成大火，順著鍋邊淋入料酒，然後不停的翻炒；
6放入醬油和花椒粉還是翻炒，這時候雞胗會出湯汁，沒關係還是翻炒；
7直到湯汁快炒干時留點湯汁拌飯吃很好吃放入少許鹽和青椒炒勻即可；
爆炒雞胗(6)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞胗10個、青尖椒2個、剁椒1大勺、醬油1大勺、料酒1大勺、花椒粉適量、鹽少許、蔥花適量、生薑適量做法：1、將雞胗洗乾淨撈出放入乾淨盆中，放入2大勺鹽搓洗，然後用清水沖洗乾淨撈出；2、將雞胗切...
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