材料
雞腿3個
干木耳50克
腐皮1把
老薑1個
胡椒末適量
蠔油3tbs
醬油2tbs
鹽適量
水澱粉適量
香蔥1小把
做法
1雞腿切小塊，加入老薑末胡椒末蠔油醬油和鹽，拌均勻，冷藏一晚上；
2干木耳和腐皮泡發，撒入少量的鹽；
3加入雞塊，拌均勻，隔水蒸；
4蒸大概20分鐘，取出；
5裝入最後要用的大盤子裡；
6把蒸出的汁水倒入鍋中，加入水澱粉，煮沸；
7澆在雞塊在，撒上蔥花。
木耳蒸滑雞腿
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：雞腿：3個（1000克左右）干木耳：50克腐皮：1把老薑：1個胡椒末：適量蠔油：3tbs醬油：2tbs鹽：適量水澱粉：適量香蔥：1小把做法：1、雞腿切小塊，加入老薑末、胡椒末、蠔油、醬油和鹽，拌均勻，冷藏一晚上；2、干木耳和腐皮泡...
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