原料
雞翅根6個
做法
1將雞翅根泡一泡洗乾淨然後放入鍋中加涼水煮開，撈出；
2用叉子將雞翅根肉厚的地方扎一扎，讓其能更入味；
3將炒鍋放少許油，放入蔥姜和雞翅根炒一炒；
4然後倒入豉油雞汁和清水，再放入生抽，燒開後，蓋上鍋蓋小火燉20分鐘以上，等雞翅根熟透；
5放入切成滾刀塊的茭白燉3~5分鐘，再放入減去根部的金針菇大火將汁收濃即可。
豉油雞翅根
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞翅根6個（我覺得用翅中或者翅尖更好一些，雞翅根的肉有些發柴，不夠嫩)、豉油雞汁半碗、清水1碗、生抽30克、蔥段30克、生薑3片、茭白和金針菇適量（可以放任何自己喜歡的蔬菜，也可以不放任何蔬菜，茭...
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