材料嫩雞半隻，土豆兩個，蔥姜蒜，料酒一匙。
腐乳料汁南乳4塊，水一匙，生抽一匙，糖半匙，鹽適量。
做法
1.將腐乳碾碎，與其它調料混合均勻備用；
2.雞塊洗淨瀝干水份，土豆去皮切滾刀塊；蔥姜蒜切片；
3.炒鍋注油燒至八成熱，倒入土豆塊煎至皮金黃盛出；
4.余油燒熱，下蔥姜蒜爆香，倒入雞塊炒變色，調入料酒翻炒一下，倒入調好的腐乳汁翻炒上色；
5.加水沒過雞塊，倒入煎過的土豆，大火燒開，轉小火煮20分鐘，大火收濃湯汁即可。
小貼示
1.南乳沒有北方的紅腐乳鹹，所以我又調了一點鹽進去，如果用北方紅腐乳可以不用再加鹽，或者等快好時嘗嘗鹹淡再決定是否要加鹽；
2.雞一定要用嫩雞才容易熟；
3.土豆事先煎一下再煮不容易碎，也可以不煎直接下鍋與雞同煮。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁