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脆蒸腐乳雞爪

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:一、材料:雞爪、生抽、老抽、糖、鹽、料酒、腐乳(湯汁也要哈)、白胡椒粉、姜、蔥二、準備1、雞爪洗淨剪掉指甲,瀝水,剁塊2、姜切好,蔥白切段3、腐乳用勺子碾碎4、雞爪下油鍋炸,表面微焦5、撈出三、醃雞...

三醃雞爪

1炸好的雞爪放蔥段姜絲

2放適量生抽老抽

3料酒適量

4放腐乳

56白胡椒粉適量

7一點點白糖

8鹽少許

9拌勻,醃製會兒

四步驟

123醃製好的雞爪入鍋隔水蒸

4雞爪撈出

56一點湯汁煮下,收汁下,倒入雞爪拌勻

小貼士

1雞爪可以剁開,方便入味哈

2炸雞爪炸的久一點,更香哈

3蒸好後,要是你湯汁放的不多的。。那就不用收汁也一樣好吃哈

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