主料雞翅6個，玉米一小把
輔料鹽一勺胡椒粉一勺料酒5勺。
醃製雞翅
1把雞翅沖洗乾淨，用涼水泡10分鐘去除血水。
2雞翅反正切三刀，這樣容易入味。
3加入一勺鹽鋪底
4倒入5勺料酒，根據雞翅的數量比例。
5撒上胡椒粉，喜歡可以多加。
6放入鍋中蒸熟，蒸熟後放入乾淨的碟子裡把水分晾乾。
爆米花
1鍋中放入一小塊黃油，也可以放入食用油，加熱。
2待油熱後，加入玉米粒。
3把玉米粒與油搖晃均勻，使玉米裹上油。
4放入晾乾的雞翅，蓋上鍋蓋。
5一分鐘後，聽到玉米開始爆花的聲音，這個時候要搖晃鍋，好讓玉米受熱均勻。
6聲音停止後，打開鍋蓋加入一勺白糖，利用餘熱，蓋上鍋蓋搖晃使白糖均勻的融化。
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