原料韭菜苔熟鴨腸
調料姜青紅椒圈生抽花生油
做法
1鴨腸切段，韭菜苔切段
2花生油燒7成熱，放入薑末青紅椒圈。
3放入韭苔，大火爆炒。
4韭苔變色，加入鴨腸爆炒一分鐘，點少許生抽即可出鍋。
小貼士
*不要放鹽，夏天的熟食一般很鹹。
*這個菜適合大火爆炒，保持韭苔清脆口感。
*生抽可以提味，不放也可。
*如果用青椒代替韭苔，放點白糖味道最佳。
韭苔炒鴨腸
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：韭菜苔、熟鴨腸調料：姜、青紅椒圈、生抽、花生油做法：1、鴨腸切段，韭菜苔切段2、花生油燒7成熱，放入薑末、青紅椒圈。3、放入韭苔，大火爆炒。4、韭苔變色，加入鴨腸爆炒一分鐘，點少許生抽即可出鍋。...
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