主料新鮮雞爪400克黃豆50克鷹嘴豆50克枸杞20粒
調料姜5片紅燒醬油2湯匙鹽2茶匙冰糖8粒清水600ml
做法
1雞爪洗淨切去指甲，黃豆鷹嘴豆隔夜泡發好，枸杞洗淨表面灰塵備好。
2鍋下水燒開後，放入薑片和雞爪焯水2分鐘，過涼後瀝干水份。
34鍋下油燒熱，把雞爪和薑片放入鍋裡爆香。
5然後倒入雙豆翻炒一會。
6加入600ml清水。
7再淋入紅燒醬油，放入鹽和冰糖。
8蓋上蓋子按雞檔煮30分鐘。
9中途翻動一次。
10煮至汁微干即可。
小貼士
1雙豆需要隔夜泡發才能在半小時內煮軟。
2雞爪焯水可以去掉腥味。
3可以根據自己的口味來調配，我這個偏甜。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁