做法
1鴨子斬成小塊焯水備用。
2鍋中放入蔥姜蒜和干辣椒炒出香味。
3放入焯好水的鴨肉翻炒一下。
4加入3茶勺的醬油，半茶勺老抽炒上色。
5接著倒入300ml的啤酒，再添入沒過鴨肉一厘米左右的開水。再放入一粒八角，糖，鹽，中小火燉40分鐘。
640分鐘後湯汁基本收干，加入香菜和尖椒塊啤酒鴨就做好了。
啤酒鴨的製作方法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:做法：1、鴨子斬成小塊焯水備用。2、鍋中放入蔥姜蒜和干辣椒炒出香味。3、放入焯好水的鴨肉翻炒一下。4、加入3茶勺的醬油，半茶勺老抽炒上色。5、接著倒入300ml的啤酒，再添入沒過鴨肉一厘米左右的開...
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