小貼士:
1 干香菇用清水泡發，雞翅根用清水浸泡15分鐘活水洗淨。取一個用牙籤在雞翅根上扎空
2 雞翅根中+蔥段+薑末+鹽+糖+雞汁+老抽用手抓勻冷藏醃製1小時
3 鍋子燒熱倒油下入醃製好的雞翅根炒至表面變色下入蔥段，姜，蒜片炒勻
4 舀入兩大勺蠔油炒勻後加入冰糖旺火炒至冰糖融化。泡髮香菇的水過濾去殘渣和醃
制雞翅根的醃料混合倒入鍋內旺火煮開
5 煮開後轉中火煮15分鐘大火把滷汁收干
蠔油香菇翅根
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:小貼士:1 干香菇用清水泡發，雞翅根用清水浸泡15分鐘活水洗淨。取一個用牙籤在雞翅根上扎空（便於入味兒）2 雞翅根中+蔥段+薑末+鹽+糖+雞汁+老抽用手抓勻冷藏醃製1小時3 鍋子燒熱倒油下入醃製好的雞翅...
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