原料
雞脯肉胡蘿蔔山藥豌豆薑蔥鹽雞精生抽澱粉。
做法
1胡蘿蔔山藥洗淨切丁，姜切絲，蔥切蔥花。
2雞脯肉用水沖洗乾淨去掉筋膜，切成小丁加入鹽，生粉，用手抓勻後加入少許植物油，再次抓勻醃製15到20分鐘。
3把鍋燒熱後倒入下入醃製好的雞丁翻炒，雞丁炒至顏色發白後盛出。
4鍋內放油，下姜絲和蔥花爆香，加入豌豆胡蘿蔔和山藥丁翻炒斷生。
5加入雞丁翻炒，加生抽鹽和雞精翻炒均勻即可。
五彩雞丁
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞脯肉、胡蘿蔔、山藥、豌豆、姜、蔥、鹽、雞精、生抽、澱粉。做法：1、胡蘿蔔、山藥洗淨切丁，姜切絲，蔥切蔥花。2、雞脯肉用水沖洗乾淨去掉筋膜，切成小丁加入鹽，生粉，用手抓勻後加入少許植物油，再次...
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