材料
雞腳10只，黃豆1杯，生薑1塊，白酒生抽糖適量
做法
1黃豆放進冷鍋裡，慢火炒香，盛起用水浸泡10分鐘，並清洗乾淨；
2雞腳剁去指甲，每隻斬成2~3件，飛水後沖洗乾淨浮沫，生薑刮皮後拍扁；
3熱油鍋，爆香生薑；
4倒入雞腳煸炒一會，淋入白酒；
5淋入生抽，翻炒均勻；
6加入白糖，翻炒均勻；
7撈起黃豆，放進鍋裡；
8加入沒過材料的清水，大火煮開後，轉小火燜煮20分鐘，大火收至醬汁濃稠。
黃豆燜雞腳
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：雞腳10只，黃豆1杯，生薑1塊，白酒、生抽、糖適量做法：1、黃豆放進冷鍋裡，慢火炒香，盛起用水浸泡10分鐘，並清洗乾淨；2、雞腳剁去指甲，每隻斬成2~3件，飛水後沖洗乾淨浮沫，生薑刮皮後拍扁；3、熱油鍋，爆香生薑；4...
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