【主料】青筍一根雞脯肉一塊小米辣少許
【配料】雞蛋清干澱粉
【調料】食用油鹽雞精
【做法】
1青筍削去外皮，雞脯肉沖洗乾淨小米辣也洗淨。
2將雞脯肉切成薄片青筍也且成菱形薄片小米辣切成小斜圈。
3準備醃製雞脯肉。
4一個蛋清 + 一小勺干澱粉 + 少許鹽。
5鍋裡倒油，扔幾顆蔥白段進去煸出香味兒。
6油5成熱時，下醃製好的雞脯肉滑炒。
7快速滑炒。
8當肉片開始發白時，倒入切好的青筍片和小米辣，快速翻炒2分鐘，一點點鹽，雞精，出鍋。
青筍滑雞片
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【主料】青筍一根、雞脯肉一塊、小米辣少許【配料】雞蛋清、干澱粉【調料】食用油、鹽、雞精【做法】1、青筍削去外皮，雞脯肉沖洗乾淨、小米辣也洗淨。2、將雞脯肉切成薄片、青筍也且成菱形薄片、...
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