原料雞胗 青紅椒
料酒 胡椒粉 蔥姜蒜 香辣豆豉 白糖 水澱粉
做法
1將雞胗洗淨，去黃衣後，片薄片，用料酒鹽胡椒粉抓勻醃製。
2青紅椒洗淨，去蒂和籽，切成菱形塊。
3蔥姜蒜切末。
4炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蔥姜蒜末煸香。
5隨後放入醃製好的雞胗片，迅速煸炒。
6斷生後放入李錦記香辣豆豉翻炒出香味。
7加入青紅椒塊，醬油和白糖調味。
8翻炒均勻後，用水澱粉勾芡出鍋，裝盤後，撒上熟白芝麻即可。
香辣雞胗
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞胗 青紅椒料酒 胡椒粉 蔥姜蒜 香辣豆豉 白糖 水澱粉做法：1、將雞胗洗淨，去黃衣後，片薄片，用料酒、鹽、胡椒粉抓勻醃製。2、青紅椒洗淨，去蒂和籽，切成菱形塊。3、蔥姜蒜切末。4、炒鍋置火上，放入油...
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