材料雞翅根10來個。
干辣椒和花椒適量,油,蔥姜,老抽,生抽。
做法
1.雞翅洗淨在清水中浸泡半小時,沖洗乾淨,瀝干水份備用。
2.鍋裡熱油,放入辣椒,花椒,蔥姜爆香,放入雞翅。
3.翻炒至雞翅變色收緊,倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻。
4.加入適量熱水,燉約20-30分鐘左右至湯汁濃稠即可。
材料雞翅根10來個。
干辣椒和花椒適量,油,蔥姜,老抽,生抽。
做法
1.雞翅洗淨在清水中浸泡半小時,沖洗乾淨,瀝干水份備用。
2.鍋裡熱油,放入辣椒,花椒,蔥姜爆香,放入雞翅。
3.翻炒至雞翅變色收緊,倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻。
4.加入適量熱水,燉約20-30分鐘左右至湯汁濃稠即可。