原料
雞全腿青椒料酒薑蔥蒜紅腐乳塊和汁醬油白糖。
做法
1雞全腿洗淨剁塊，放開水鍋裡焯水後撈出洗淨備用；
2姜切絲蔥切絲，蒜切片；
3鍋中放少許油，下雞塊煎至表面略有變黃。把雞塊拔到一邊，下姜蒜蔥煸香；
4把紅腐乳和腐乳汁混合併壓碎，放入雞腿塊中炒勻，再放老抽，料酒，白糖炒至上色；
5一次性倒入足量開水，大火燒開後轉小火，燉到雞肉熟爛後加入切塊的青椒略炒，大火收汁即可。
腐乳雞腿塊
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞全腿、青椒、料酒、姜、蔥、蒜、紅腐乳塊和汁、醬油、白糖。做法：1、雞全腿洗淨剁塊，放開水鍋裡焯水後撈出洗淨備用；2、姜切絲、蔥切絲，蒜切片；3、鍋中放少許油，下雞塊煎至表面略有變黃。把雞塊...
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