原料雞翅500克，洋蔥1個，土豆1個，番茄醬3湯勺，雞湯400毫升，印度咖喱醬1袋。
做法
1.雞翅處理乾淨，用涼水浸泡。土豆去皮切滾刀塊，洋蔥切片備用。
2.雞翅從中間剁開，一分為二。
3.鍋中倒入少許油，倒入一袋的咖喱醬炒香。
4.放入洋蔥炒香鍋底。
5.放入雞翅同炒至上色。
6.最後放入土豆一起翻炒。
7.加入雞湯，沒過雞翅。沒有雞湯可以用清水代替，也可以換成椰漿。
8.為了使咖喱風味更佳濃郁，再加入3湯勺的番茄醬，沒有可以省略。
9.大火燒開，微燉片刻。
10.蓋上鍋蓋，轉小火燜煮30分鐘左右。
11.中間無需放鹽，如果你用的咖喱醬沒有鹹味，可以用鹽調味。
12.見湯汁變少，雞肉軟爛，打開蓋子大火收汁即可。
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