材料半邊鴨一份 排骨味的調味粉一袋
做法
1將排骨味粉用適量的水化開，根據自己口味再適當地加點生抽料酒
2然後均勻地抹在鴨子上，並且用叉子在鴨肉上扎幾下以方便入味
3將鴨肉和料汁一起放入保鮮袋，紮緊，入冰箱冷藏過夜
4在烤盤上墊個錫紙，放上烤網，有皮的部分先朝上，然後在鴨肉上刷層蜂蜜，200度，中下層烤15分鐘
5取出，翻面再刷層蜂蜜，繼續烤20分鐘
6再次取出，將容易烤焦的部分用錫紙包上，刷蜂蜜繼續烤15分鐘至顏色金黃就差不多了
小貼士
1第一次用這個調味品，心裡當時沒有數，沒有想到烤好的味道非常的棒，感覺有點鹽雞的風味，但是又比它層次更豐富，總之是很香啦，所以大家平時有拿到一些不起眼的調味品也別忽視哦，或許就是它能給你帶來一道美食呢
2烤好的鴨肉放涼後比較方便切，這樣鴨肉不容易散開
3表面刷蜂蜜不但味道更豐富，而且色澤非常的誘人
4醃製的時間一定要夠啊，那麼才入味的，最少也要一夜，個人意見
5容易烤焦的部分最好要用錫紙包上
6烤盤墊錫紙是為了方便清洗哈
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