食材 道菜譜www.daocaipu.com
童子雞 1000克四川酸菜 100克辣豆瓣醬2湯勺泡椒 少許蔥末蒜末各少許干紅辣椒 少許香油 少許香蔥適量植物油 1湯勺
做法
1.童子雞洗淨去掉雞屁股和翅尖後剁成小塊備用，泡菜改刀切成小塊。
2.鍋底倒少許色拉油，加入泡椒爆香隨後加入干紅辣椒與大蒜翻炒片刻，加入辣豆瓣醬炒出紅油後加入酸菜繼續翻3-4分鐘充分炒出酸菜的香味。
3.接下來倒入雞塊翻炒汁變色後倒入250ml的水，中小火燜燒15分鐘左右，待湯汁濃郁時淋少許香油，出鍋前加入少許香蔥碎即可。
酸菜火燒雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:食材：童子雞 1000克、四川酸菜 100克、辣豆瓣醬2湯勺、泡椒 少許、蔥末蒜末各少許、干紅辣椒 少許、香油 少許、香蔥適量、植物油 1湯勺做法：1.童子雞洗淨去掉雞屁股和翅尖後剁成小塊備用，泡菜改刀...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁