原料雞腿肉雞蛋清鹽白糖白醋番茄醬澱粉料酒白芝麻。
做法
1雞腿剔骨後切片，用料酒略醃，一個雞蛋打散只取蛋清，加澱粉放碗中，與雞肉片一起攪拌均勻備用。
2油鍋燒至七成熱，下入掛勻蛋糊的雞肉片小火炸至金黃，撈出瀝油。
3炒鍋加熱，放番茄醬白糖白醋少許水和鹽炒勻成味汁，汁濃稠時放入雞肉片，裹勻味汁出鍋裝盤，撒熟白芝麻即可。
溫馨小提示
雞腿肉也可以換成雞脯肉哦，那樣更好切片，但我感覺雞腿肉口感上要比雞脯肉更脆嫩些。
琥珀雞片
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞腿肉、雞蛋清、鹽、白糖、白醋、番茄醬、澱粉、料酒、白芝麻。做法：1、雞腿剔骨後切片，用料酒略醃，一個雞蛋打散只取蛋清，加澱粉放碗中，與雞肉片一起攪拌均勻備用。2、油鍋燒至七成熱，下入掛勻蛋...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁