材料
主料雞胸肉1塊
輔料番茄1個，青紅椒各1個，洋蔥半個
調料混合香草少許，番茄醬少許，馬蘇里拉奶酪30g，生抽2湯匙，蜂蜜2湯匙鹽少許
做法
1.將雞胸肉放在案板上，用刀刃在正反面反覆輕敲大約5分鐘，使雞肉鬆弛，醃時容易入味；
2.取一個番茄輕劃十字刀，在明火上烤1分鐘左右，即可輕鬆去皮；
3.番茄去皮，挖去內芯，切成丁；
4.番茄丁中加入少許鹽；
5.加入番茄醬，攪拌均勻；
6.用攪拌後的番茄醃製雞肉10分鐘；
7.洋蔥切環，青紅椒切圈；
8.馬蘇里拉切成條狀；
9.在雞肉中加入少許混合香草；
10. 加入生抽和少許蜂蜜，再醃製5分鐘；
11.烤盤內鋪上錫紙，淋入少許油，抹勻，鋪上洋蔥圈
12.將雞肉和番茄丁一同放在洋蔥圈上，再撒上青紅椒和奶酪，烤箱220度預熱，放入中層，烤制10分鐘左右。
小貼士
1.用雞腿肉烤制，比用雞胸肉口感更加細嫩；
2.雞胸肉兩面拍松，可使醃製時更加入味；
3.沒有馬蘇里拉奶酪，也可以用普通的片狀奶酪代替；
4.雞肉易熟，不需烤太久，以免肉質偏干，失去嫩滑口感。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁