【用料】
干金針菜1大把
干木耳1大把
雞腿2只
香蔥1根
老薑2片
【調味料】
料酒1大勺
生抽1大勺
蠔油1大勺
鹽1/4小勺
糖1小勺
胡椒粉少許
干澱粉1大勺
【做法】
1雞腿洗淨，用剪刀把雞骨剔除，雞肉切小塊加蔥薑末及調味料醃製15分鐘
2金針木耳提前用冷水浸泡，泡發後洗淨，金針菜摘除硬梗的部分洗淨並打結
盤底鋪上金針木耳，再將醃好的雞肉放在上面，放入已經燒開的蒸鍋中蒸20分鐘
蒸熟之後取出來拌一拌讓調味均勻，撒上蔥花就有好菜上桌咯~~
金針木耳蒸雞球
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【用料】干金針菜1大把干木耳1大把雞腿2只香蔥1根老薑2片【調味料】料酒1大勺生抽1大勺蠔油1大勺鹽1/4小勺糖1小勺胡椒粉少許干澱粉1大勺（1大勺=15ml ）【做法】1、雞腿洗淨，用剪刀把雞骨剔除，雞肉切...
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