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香蒜米粉炒雞翅

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:一、材料雞中翅、香蒜粉、自製米粉、生抽、料酒、鹽、辣醬、黑胡椒、歐芹(選用)、青檸檬(選用)二、準備自製米粉1、 大米入鍋炒2、 先大火炒30秒左右,然後轉中小火不斷拌炒3、 直到大米變金黃4、 入料...

三做法

1 鍋中放少許油

2 雞翅下鍋先大火煎至變色,轉小火慢慢煎至表面微焦

3 放少許料酒

4 蓋上鍋蓋燜煮

5 至收汁,雞翅完全熟

6 7放米粉香蒜粉

香蒜米粉炒雞翅

8不斷拌炒

9放少許黑胡椒粉

10撒些歐芹

11稍稍拌炒

12出鍋前擠點檸檬汁

香蒜米粉炒雞翅

小貼士

1 米粉磨的時候我喜歡磨粗一點,這樣可以吃到一粒粒的米粉粒

2 這次醃製雞翅我偷懶比較簡單就放了辣醬一點點,生抽,你可以放蠔油啥的,看自己手上有啥醬料都可以

3 煎雞翅先大火,再小火煎至雞翅熟透,微焦有,更香哦

4 放點檸檬汁,去油膩感

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